Le Bistrot des Collines !
A 20 minutes de la Promenade des Anglais, en remontant la colline de Cimiez puis celle de Rimiez, laissez-vous surprendre par ce restaurant aux allures de Bistrot, crée en 1928 et devenu depuis une véritable institution. Cuisine simple et goûteuse du terroir niçois : beignets d’aubergines, petits farcis, sanguins à l’huile et ratatouille, soupe de légumes mijotée avec le jarret de veau, gnocchis sauce aux cèpes, stockfish, lapin aux olives, tourte de blettes...et bien sûr de bons petits vins pour ensoleiller tout cela.

Ouvert le dimanche