LE BISTROT DU PORT

28 Quai Lunel - 06300 Nice FR
38
Cuisine bistronomique de la mer
Nice le Port
LE BISTROT DU PORT - Plan

Fermé

LE BISTROT DU PORT - Nice
Grand Chef azuréen
Membre du collège culinaire de France


Fils de restaurateurs niçois, José Orsini a toujours baigné dans la cuisine.
Sa tenacité l'a conduit à travailler chez Alain Ducasse durant 5 ans, puis comme second de Laurent Broussier au "Palais Maeterlinck" (Cap de Nice) durant 7 ans, et à effectuer un passage dans les cuisines du premier Ministre Edouard Balladur.

Aijourd'hui à la tête du restaurant "Le Bistrot du Port" ouvert en 2000, il mêle savamment simplicité et originalité, comme le feuilleté de ris de veau, ou plus noble, la brouillade de truffes; son sar "du pays" grillé est présenté surmonté de fines tranches de tomate et de citron accompagné d'une très belle ratatouille presque réduite à l'état de compote. Un travail de maître qu'il offre chaque jour à ses clients.

Vous l'aurez compris, voilà une belle adresse pour déguster les poissons du jour, mais pas seulement ! il nous régale avec une délicieuse cuisine méditerranéenne ou l'ardoise change tous les jours.

UN CONSEIL : APPELEZ VITE POUR RÉSERVER VOTRE TABLE !

Ouvert le dimanche

Lundi11H45 - 14H45 / 19H45 - 21H45
MardiFermé
MercrediFermé
Jeudi11H45 - 14H45 / 19H45 - 21H45
Vendredi11H45 - 14H45 / 19H45 - 21H45
Samedi11H45 - 14H45 / 19H45 - 21H45
Dimanche11H45 - 14H45 / 19H45 - 21H45
parking
Parking Port Lympia
132 Mètres
Station essence
Esso Express
1939 Mètres
Banque
Distributeur CIC
432 Mètres
Tabac
0 Mètres
Maître Restaurateur
LE BISTROT DU PORT cuisine bistronomique de la mer ouvert le dimanche à Nice le Port
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Note: 4 sur 5
Note calculée sur 2 avis vérifiés
4
par Doumé
de Marseille, France


Envoyé le 03 Fevrier 2016

En matière de poissons, on s'y connait ! On s'est régalé ...


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