Voilà un beau petit bistrot comme on les aime, qui nous rappelle Paris et son Saint Germain des Près, à la fois restaurant et bar à vins, ou le plaisir est de vous faire plaisir !

Le Tono, ses couleurs chaudes et son ambiance tamisée, est une jolie petite adresse tenue par Stéphane* et Sophie GUINI, qui nous régalent avec une cuisine canaille et inventive, dont l'ardoise évolue en fonction des produits du marché et des saison. Avis aux gourmands ! voici quelques plats qui vont vous faire envie : agnoletti à la truffe blanche crème aux cèpes foie gras et huile de truffe, gratin de poulet oignons et Maroilles, souris d'agneau braisée, ...et ne passez pas à coté des desserts comme la crème brûlée caramel beurre salé, le bocal de mousse au chocolat, la panacotta au thé vert et coulis de gariguette...
Dès la fin de l'après-midi, l'endroit devient un bar à vins à l'ambiance musicale jazzy, et les assiettes de tapas envahissent les tables : charcuterie ibérique, foie gras mi-cuit à la liqueur de pêche, terrine de Roquefort aux figues, tapenades de poivrons et d'aubergines, ... .

On s'y détends, on s'y régale, ... c'est un plaisir !

Terrasse ensoleillée.

Mieux vaut appeler pour réserver votre table.

* Enfant de la région et descendant d’une famille de chefs de cuisine, Stéphane est parti très tôt faire ses armes sur Paris. Après un apprentissage chez Pierre Vedel (étoilé au Guide Michelin), il poursuit à l’Hôtel le Crillon (Place de la Concorde), puis chez Gérard Mulot pour apprendre la pâtisserie. Second de cuisine au Club Privé France Amérique (sur les Champs Elysées), quelques années plus tard, le voilà à la tête du Restaurant familial La Foux – Le Bistrot d’Alex (à Saint Germain des Prés) - cantine appréciée des hommes politiques, journalistes, éditeurs et artistes - qu’il gardera huit ans se faisant ainsi un nom dans la profession (Guide Michelin, Gault Millau, Le Pudlo, le Lebey…).