Textes de Bernard Bertrand, Michelle Jeanguyot, Martine Séguier-Guis, Lionel Carles, Ludovic Thébault
À l’heure où, plus que jamais, les enjeux de la biodiversité animent les débats de notre planète, notre bassin méditerranéen, avec plus de 25 000 espèces végétales, en représente la troisième richesse mondiale. Cet ouvrage, qui accueille plus de 300 photographies et illustrations de plantes sauvages et plantes alimentaires, arbres et arbustes, raconte leur histoire et la nôtre, celle des échanges commerciaux des Grecs et des Romains, l’introduction au Moyen Âge de végétaux venant de Perse et d’Inde, l’acclimatation, impossible ailleurs, des plantes tropicales venues d’Amérique.
Plus de soixante planches, provenant des plus belles collections muséographiques d’histoire naturelle d’Europe, sont réunies ici pour nous confier, au travers d’un récit passionnant, les multiples secrets et savoirs populaires, des vertus médicinales aux traditions culinaires, en passant par les nombreux usages, de cet incroyable patrimoine végétal dont nous sommes les héritiers.
Ce livre de référence, aux clés d’entrée multiples et à sa mise en page esthétique, aussi vivant que créatif dans son approche ethnobotanique, nous permet de réapprendre à regarder et à aimer notre nature, alliée précieuse sur laquelle il nous faut compter pour notre génération et celles à venir.
Edition reliée
Parution : Octobre 2012
Format : 22,6 x 33,5
Nombre de pages : 160 pages
Code ISBN : 978-2-35956-018-3
Code EAN : 9782359560183